Beetje klaar met standaardhotels? Ik wel! Zodra je de sfeer van kamers in voormalige klooster- en kerkhotels hebt geproefd, ben je om. Elk hotel is uniek vanwege zijn oorspronkelijke religieuze bestemming en dat proef je in vele details terug. In de architectuur én soms ook nog in het eten. Een eerste lijstje met aanraders in…
Lees verder
“Tja, als je hier niet tot bezinning komt, waar dan wel?” Zo grapte ik over mijn eerste bezoek aan Brasserie Abshoven in Munstergeleen, toen ik er een stop maakte tijdens mijn wandeling over Camini 2 (een van de elf mini-camino’s in Zuid-Limburg). Gevestigd in een oude kloosterkerk ademt het een sfeer die ik node mis…
Lees verder